Télévision. Après une série d’épreuves techniques et créatives, Margot a décroché le titre de Meilleur Pâtissier, au terme d’une compétition particulièrement relevée.
Margot, policière âgée de 32 ans, habitante de Meurthe-et-Moselle depuis 2021, a remporté la quatorzième saison du concours culinaire Le Meilleur Pâtissier, diffusée jeudi 11 décembre sur M6. En poste à Longuyon, la candidate s’est imposée au terme d’une finale dense, marquée par une succession d’épreuves techniques et créatives.
La compétition s’est ouverte sur la revisite du Saint-Honoré, un classique de la pâtisserie française dont les finalistes devaient proposer une interprétation personnelle, entre maîtrise de la pâte feuilletée, gestion du caramel et travail des crèmes. La seconde étape a pris la forme d’une charlotte princière à l’ananas, une réalisation réputée délicate, dans laquelle Margot a obtenu la meilleure évaluation, la plaçant en tête avant l’ultime défi.
Pour conclure, les candidats disposaient d’une création libre, sous l’œil du jury accompagné du chef Christophe Michalak. Margot a présenté une pièce montée inspirée de la Rome antique, mêlant chocolat, praliné et citron, une proposition saluée pour sa précision et sa construction. Au cumul des trois épreuves, elle a été déclarée gagnante de cette édition 2025. Bravo à elle.
