La Quinzaine des éclairs, le rendez-vous gourmand des boulangeries
Le printemps fait gronder l’éclair de plaisir, pendant 2 semaines consécutives, les boulangeries-pâtisseries partenaires de l’événement revisitent la recette traditionnelle de l’Eclair en présentant 3 nouvelles recettes inédites ...Le mois de mars promet une météo gourmande détonante !
Cette année, l’arrivée du printemps va faire du bruit dans les boulangeries- pâtisseries partenaires avec 3 déclinaisons fondantes, inventives et originales du grand classique de la gourmandise française : l’Eclair.
Succombez à ces associations originales :
Le Cacao Croc : un goût intense de cacao agrémenté d'une touche croustillante
Le Mouss'abricot : une divine mousseline tout en légéreté relevée par les saveurs de l'abricot
Le Douceur myrtille: un subtil mariage entre une délicate mousse au fromage blanc et la douceur des myrtilles.
Le Cacao Croc : un goût intense de cacao agrémenté d'une touche croustillante
Le Mouss'abricot : une divine mousseline tout en légéreté relevée par les saveurs de l'abricot
Le Douceur myrtille: un subtil mariage entre une délicate mousse au fromage blanc et la douceur des myrtilles.
Le saviez-vous ?
L’éclair est une pâte cuite traditionnellement fourrée de crème onctueuse nature, au chocolat ou au café, recouverte de fondant. Il fut inventé par Antonin Carême au début du XIXème siècle qui modernisa une pâtisserie alors appelée « duchesse ». Le nom « Eclair » provient selon la légende de la vitesse à laquelle cette pâtisserie est engloutie par les gourmands : à la vitesse de l’éclair !
A découvrir proche de chez nous :
AU PLAISIR DES GOURMANDS 127 AVENUE DU GENERAL LECLERC / NANCY
BOULANGERIE PATISSERIE JACQUIN 77 BIS RUE SAINT GEORGES / NANCY
BOULANGERIE PATISSERIE LABOVAL 1 RUE DE FONTENOY / NANCY
BOULANGERIE PATISSERIE SCHEUER THERHEY 174 AVENUE BOUFFLERS / NANCY
LE NID A PAIN 2 ALLEE DES HIRONDELLES / MALZEVILLE
BOULANGERIE PATISSERIE PAIN ET DELICE 2 RUE DU REAL / CHALIGNY
BOULANGERIE PATISSERIE HERVEUX 27 AVENUE FOCH / ESSEY LES NANCY
LE FOUENIL DE L'EPAUTRE 2 AVENUE DE L'EPAUTRE / SEICHAMPS
BOULANGERIE PATISSERIE MION JEREMY CENTRE COMMERCIAL RUE DES CHALADES / VILLERS LES NANCY
BOULANGERIE PATISSERIE JEAN LUC COLSON 3 PLACE DE LA REPUBLIQUE / SAINT NICOLAS DE PORT
Plus d'informations : site la quinzaine des éclairs
Par I.M.L. - photo : © CSM France / Studio Pygmalion
